Hachoir à viande sur pied en acier inoxydable UKM-42PTA no 42, qui a une capacité de hachage de 800 kg par heure, fonctionne avec une tension triphasée de 380 V, a une puissance moteur de 5,5 kW / 7,5 hp et une vitesse de rotation de 217 tr/min par minute. Il a des dimensions de 50x101x122 cm et un poids de 140 kg.