Le hachoir à viande UKM-22M no 22, qui a une capacité de torréfaction de 400 kg par heure, fonctionne avec une tension monophasée de 220 V, a une puissance moteur de 1,5 kW / 2 hp et une vitesse de rotation de 225 tr/min par minute. Il a des dimensions de 29x74x40 cm et un poids de 60 kg.